こだわり
日本海の海の幸×米処新潟のお米
×丁寧な仕事

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寺泊で獲れた旬の海産物、噛めば噛むほど口の中で美味しさが広がるお宿まつや自家製のコシヒカリなど、
ここならではのお食事を味わっていただきたい。
素材の美味しさだけではなく、食感や見た目も楽しめる創作料理となっております。
料理長が一品一品心を込めて、丁寧に仕上げたお料理をお楽しみください。

コース別紹介
寺泊の海
ごっつぉ欲張りコース

  • 寺泊の海のごっつぉ欲張りコース
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寺泊の鮮度抜群の「海のごっつぉ」を贅沢に使用した、彩り豊かな創作和食です。
「今日美味しい海の幸」をお刺身はもちろん、焼いて、揚げて、煮て、炙って、和えて。美味しい食べ方でお召し上がりください。
目安価格:1泊2食:8,800円(税込)~

朝食の案内

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地元食材を使用した心温まる和朝食です。ホカホカの自家製米コシヒカリとごはんが進む海の幸を食べて、今日も元気にいってらっしゃい!

まつやの
自家製米コシヒカリ

まつやの裏手にある田んぼでは稲作を行っています。
田植えや稲刈りなど、季節によって変わる風景をご覧いただけます。ツヤツヤしていて、口の中に入れると心地よい甘みが広がる、愛情こもった自家製米コシヒカリをぜひご賞味ください。
フロントでも販売中です。

自家製米コシヒカリ
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